Archive for december, 2008

h1

Glace-au-four

december 30, 2008

Glass på nyårsafton utan glassmaskin innebär att lägga glassmet i frysen och röra varje timme. Om man dessutom tänkt sig glace au four med olika bärsorter i glassmeten gäller det att göra allt i rätt ordning och ha koll på frysningen. Jag springer varje timme ut till frysen (i ett uthus en bit bort). Noterar nu strax före midnatt att frosten släpper på marken och att det börjat blåsa. Glassen artar sig…

h1

Rimfrost och domherrar i väntan på 2009

december 30, 2008

En (!) sommargäst har tillbringat julhelgen i Sundre. Övriga hus står tomma med isrosor på fönstren. Barnen kommer och går, vi lyckades samla alla utom ett 27 -28 december. Ännu en gång har vi gjort färden upp till Visby för att äta kalkon hos andra delen av vår ”extrasläkt”. 20 runt bordet och en kalkon på 9 kilo. Vackert jullikt i stan trots avsaknad av snö. Men det var rimfrost när vi reste hem i natten…

Nu har äldsta dottern rest för att se på sin brors nyförvärv i Rute, ett ”fältsjukhus” på sådär 400 kvadratmeter (med bergrum) och alla bekvämligheter, strandnära med 1,5 ha tomt. Priset? Lågt. Militären lämnar sina anläggningar på ön.

 Skinkan är slut, sillen likaså. Idag lämnade vi dottern vid bussen och handlade inför nyårshelgen. Ingen julmat dock.

Annars stilla dagar med långa promenader, läsning, litet TV (Selma Lagerlöf); har läst om Gösta Berling för 3? gången.domherre

Domherrarna har hittat fågelfröna!

h1

Jultraditioner

december 26, 2008

Ingen högtid är så fylld av traditioner som julen. Fast ibland bryter man dem och genast uppstår nya. Vi har  ”extrasläkt” i Visby. Hos dem äter vi jullunch kl tolv sedan 10-15 år tillbaka. Hela Gottfridssonssläkten och så alla Jonssons. Mycket musik. I år spelade Helga dragspel (Amelie från Montmartre). helga-och-dragspel1Vi har ibland varit 30-35 runt bordet. Många bidrar med sin specialitet och julbordet är rikligt! Grishuvudet med äpple i munnen försvann ett år (kanske något barn som inte gillade den traditionen?) Som tur är finns den kokta gäddan kvar ! Förr klubbades gäddan genom isen vid havsstranden (jag var med om det ett år vid Petesviken). Numera beställs den på fiskavdelningen på Konsum.

Innan jullunchen hälsar vi på våra tidigare grannar i Visby, Erik och Lena. Egentligen började det kvällen före julafton för 30 år sedan, när vi var nya på ön, hade kokt skinkan, lagt barnen, klätt granen och var tämligen trötta. Då gick vi över gatan till grannarna. Lena bakade pepparkakor och hade ännu sin skinka i ugnen. Så drack vi malvoisie och de fick ett pepparkakshus av oss. Ibland bytte vi böcker. Nu är kvällstraditionen förbi men vi tittar ännu in till dem på julafton. Erik fyllde 90 i höstas!

Kanske håller vi på att skapa en tradition med julklappsutdelning hos sonen i Bro? Det är där vi är sedan vi flyttade från Visby. Förr gick vi också sent om kvällen till den andra delen av ”extrasläkten” och drack champagne och visade varann de bästa julklapparna. Men den traditionen bröts förra julen (de fick barnbarn) Nu åker vi hem till Sundre.

Jullotta i Sundre. Levande ljus i alla bänkar och i malmkronorna. Min vana trogen promenerade jag strax efter sex. Mörkt och stjärnklart. Väldigt vackert!

Igår och idag har vi vandrat längs stränderna vid Hoburgen och Barshage. Sol och alldeles vindstilla. ”Adventsvädret kommer sent iår” sade en av grannarna som var ute i samma ärende. Höststormarna stillnar till advent, sen är det lugnt och stilla. I år är allt försenat. Han var förkyld grannen. ”Drick honungsvatten”, försökte jag. ”Nej salt i hett vatten är bäst när man har ont i halsen” sa han trosvisst. Har aldrig hört om den kuren förut.

Tusen sidensvansar i äppelträden vid Skoge. Där hänger äpplena ännu kvar  på grenarna!

h1

Dan före dan!

december 23, 2008

Dan före dopparedan. Julklapparna,  nästan, inslagna. Skinkan är kokt och griljerad och det finns spad till doppat. Köttbullar till yngsta tösen. Pepparkakoran blev så där. Handlade en del på affären men några grisfötter till mig blir det inte i år, det förser de små ICAhandlarna inte kundkretsen med.nannas-julbord

Förr for vi i mellandagarna till Jons moster, tillika gudmor, i Småland. Det godaste var hennes krov, peling, som hängde ovanför spisen torkad.  Vi frågade aldrig hur hon gjorde och nu är det för sent. Underbar var den. Övrigt kött låg i saltlag på verandan. Vi gick ned och hämtade det som skulle tillredas för dagen. På nyårsafton gräddades gorån. Vi blev aldrig klara till tolv men vad gjorde det? Långsam mat. Ett annat liv.

Yngsta dottern har kommit, granen är klädd i sparsamt silver och vitt. Jag fick efter övertalning sätta dit en liten röd glasstjärna.

GOD JUL ALLA!julgran1

h1

Lussebullar och pepparkakor och ett stiligt 50-talskök

december 22, 2008

Konstigt julväder, sol + 7 grader och nu blåser det upp till kuling. Gick ut alltför sent, har bakat lussebullar och pepparkakor till den hemvändande familjen! Här är det Signes pepparkakor som gäller, starka saker med mycket ingefära, nejlikor och cederolja. Ingen kanel. Jag hittade receptet bland matrecepten som låg kvar här när vi flyttade in.cid_bild331

Jag lovade kopiera Danne Carlsson artikel om hamnarna och skattfynden i Sundre till några av dem som var med på kalaset, bra julklapp eftersom jag för första gången på tio år inte har en nyskriven bok (kommer först 28 januari). En av mina manliga (ensamstående) grannar bor med utblick över havet i söder, bara potatisåkern framför och så havet! En smal grön gräsgång leder upp till huset på höjden. Han bor vackrast av alla. Hans kök hör till yngsta dottern Agnes favoriter; orört otroligt välskött 50-tal i ljust grönt. Neonljus i taket. På vedspisen kokade potatisen. Stekpannan väntade. Jag tänkte mig en fisk men nu skulle det bli korv. Varmt och skönt i spisvärmen.  På en stol låg en nykomling. En gul-röd-grå-vit katt.  – ”Vildkatt, han kom för några månader sedan. Det tog två månaders trugande med mat innan han gick in.”

Skönt att han har en katt igen. Den förra tog örnen, på tomten. Han saknade katten mycket men ville inte ha en ny. Var väl rädd att bli av med den också. Kanske är det inte samma sak med en vildkatt. Den är nog mer på sin vakt, också med örnar.

”Prästens hår” heter lussekatten. Det var länge sedan prästerna hade sånt hår…

h1

Vivaldis fyra årstider och ”levande” ljus

december 21, 2008

Kyrkvärd med min granne Vanja. Det har varit en stilla och solig dag och jag tänkte litet hädiskt att det var synd att det var gudstjänst i Sundre en sån vacker dag när alla borde vara utomhus. Promenerade dock både före och efter kyrkan (det hann förstås bli mörkt, himlen var ett eldhav när solen gick ned i det ultramarina och jag hade vissa svårigheter att se vägen). Vi var 18 i kyrkan också, precis som på kalaset igår, men olika personer.  Erland Weibust spelade fiol. Fint till julpsalmerna men bäst var ändå Vivaldis Quatro Stagione/vintern. I år är det Sundre som har julotta (juldagsmorgon kl 7) och fyra av oss kyrkvärdar behövs; det är många ”levande” ljus som ska tändas!2008122199-21-dec-08

Apropå levande ljus: Fick ett sms om att Horace Engdahl lämnar posten som ständig sekreterare i Akademien till Peter Englund. Jag trodde man just var ”ständig”. Intervju om och av Peter Englund finns på hans blogg, dvs Peter Englund intervjuar Peter Englund om uppdraget. Så kan man också göra. Om man anser att det inte är tillräckligt med de  vanliga presskanalerna.

Maken som jag inte trodde googlade särskilt mycket hittade en stad i Canada som också heter Sundre. Sundre, Alberta 2300 invånare (hundra gånger större än vår socken). ”Tourism is growing” står det på deras hemsida…

Här också. Vi fick bygglov för vår konsthall och skulpturpark! Vilken julklapp!

h1

Julkalas!

december 20, 2008

Idag har vi haft vinterkalas i Sundre. Middag vid lunch (för några år sedan när några ännu mjölkade ville de helst gå bort innan mjölket och så har det fortsatt även sedan mjölkkorna försvunnit). Vi brukar börja med bischoff utomhus men idag blåste marschallerna ut och det var ingen riktig mysstämning på terassen. Hade glömt be dotter Helga ta med säckpipan, den gör sig bäst utomhus. Vi var 18 vid bordet, trångt, men vi slapp sitta i två rum som när vi förr hade kalas. Många rätter, har lagat mat i två dar. tre kakor till desserten var populärt. Litet stämning av Babettes gästabud…dscn3903

Härligt att kunna träffas (nästan) alla i socknen och äta tillsammans. Det stora samtalsämnet var en artikel i museets årsskrift, Gotländskt Arkiv, som handlar om förhistoriska hamnar i Sundre och skattfynd. ”Tänk om man fick förflyttas under några dagar till vikingatiden och gå omkring här då” drömde min bordsgranne. Den andra berättade när han som pojk var med vid en utgrävning i Sundre kyrka och hittade en underjordisk gång. ”Men så kom museichefen och den täcktes för. Utgrävningspengarna var slut. Vi hade gärna fortsatt gratis. Men det fick vi inte.”

Stenvastarna längs vägarnas röjs och lagas, här blir så vackert. Hoppas det finns möjlighet att ta fram järnåldersgårdarna som ligger insnärjda i slånbärssnårenoch resa skeppssättningen där stenarna rasat åt alla håll. En jul för några år sedan fick socknen en verklig julklapp, några ungdomar hjälpte till att röja träd och buskar och fann en stor vikingatida silverskatt i ett kaninhål. Alla var med när skatten förvisades och pressen kom.silverskatt

Här har hittats en del förhistoriska fynd tidigare. Signes (min företrädare här på Körsbärsgården) bror fanns ett tungt vikingatida guldarmand när han installerade vatten i sitt hus… Ibland under mina vandringar träffar jag på medeltida huggen sten efter trappgavelhus. Gunnar Svanström nämner 7 i en inventering han gjorde på 40-talet. Jag har hittat ytterligare två medeltida stenhuslämningar. Jag säger som min granne: Skulle gärna titta in i förhistorien och se hur livet var då..

Ett julklappstips: Jean- Marie Gustave Le Clézios Öken. Har precis läst ut den, en fantastisk beskrivning av hettan, torkan, vidderna, människorna. Köp den!